Si bé no hi ha una dieta específica per a combatre l’Esclerosi Múltiple (EM), menjar aliments saludables, incloent fruites i verdures fresques, proteïnes baixa en greix i productes lactis baixos en greix, podria augmentar el temps entre les seves recaigudes, així com millorar la salut en general.Si bien no hay una dieta específica para combatir la Esclerosis Múltiple (EM), comer alimentos saludables, incluyendo frutas y verduras frescas, proteínas baja en grasa y productos lácteos bajos en grasa, podría aumentar el tiempo entre sus recaídas, así como mejorar la salud en general.

És més, un estudi publicat en Neurociència Nutricional el 2015 va trobar que una dieta saludable pot ajudar a mantenir una actitud més saludable, no obstant això, una dieta pobra pot augmentar l’activitat de la malaltia. Aquí hi ha alguns aliments que vostè ha d’evitar, com a part de la seva dieta, si tens un diagnòstic d’Esclerosi Múltiple.

1. Greixos Saturats

Els greixos saturats provenen principalment d’aliments d’origen animal com la carn vermella i productes lactis rics en greix. També estan en els aliments que contenen olis de palma i de coco. Se sap que els greixos saturats augmenten el colesterol dolent. El colesterol alt pot conduir a l’aterosclerosi, la qual cosa augmenta el risc d’atac cardíac i accidents cerebrovasculars. Un estudi publicat a la revista de l’Esclerosi Múltiple al setembre de 2013, va trobar que les persones amb EM, en particular les dones, es troben en major risc d’atac al cor, accidents cerebrovasculars, insuficiència cardíaca i fibril·lació auricular que aquells que no tenen esclerosi Múltiple.

2. Greixos transgèniques

Evitar galetes al forn comercialment, pastissos i altres productes que inclouen greixos trans en la llista d’ingredients. Les paraules clau a buscar a les etiquetes de nutrició són: els olis parcialment hidrogenats o mantega. “Sabem que els greixos trans augmenten la inflamació en els vasos sanguinis i per tant podria conduir a problemes cardiovasculars”, afirma Amy Jamieson Petonic, RD, directora d’entrenament de benestar a l’Institut de Benestar de la Clínica Cleveland, a Ohio i portaveu de l’Acadèmia de Nutrició i Dietes.

3. Llet de Vaca

A més del seu contingut de greix saturat, algunes proteïnes específiques en la llet de vaca podrien ser perjudicial per a les persones amb Esclerosi Múltiple, segons un estudi publicat a la revista Malalties Autoimmunes en 2010. No obstant això, com els autors de l’estudi assenyalen, altres investigadors no creuen que l’enllaç és prou fort com per merèixer renunciar als altres nutrients en la llet. Si vols provar l’eliminació de la llet de la seva dieta per veure si ajuda, segur de tindre altres fonts de calci, proteïnes i vitamina D.

4. Sucre

L’excés de sucre, especialment en forma de dolços, pot incrementar el seu pes. I “vostè no desitja augmentar el seu pes, ja que això farà que sigui més difícil moure i realitzar activitats de la vida diària”, diu Jamieson Petonic. L’excés de pes també augmenta la fatiga, que és comú entre les persones amb Esclerosi Múltiple. Necessita més motivació per rebutjar les postres? Un estudi publicat en 2014 a la Revista Internacional d’Assistència a l’Esclerosi Múltiple va trobar que una dieta saludable pot ajudar a resistir els símptomes similars a la grip que ocorren comunament després de les injeccions d’Interferó (usada per reduir els episodis de símptomes en els pacients amb esclerosi múltiple recurrent).

5. Sodi

Comença a buscar la paraula sodi en els embolcalls dels aliments que consumeix. Un estudi publicat a la revista Neurology a l’abril de l’any 2015 va trobar que com més sodi les persones amb Esclerosi Múltiple consumeixen en les seves dietes, més propensos són a una recaiguda, i tenen un major risc de desenvolupar noves lesions. Més raó per evitar el consum de sal: L’excés de sodi pot augmentar la pressió arterial, un altre camí a la malaltia cardíaca. Intenta ingerir menys de 2.400 mil·ligrams (mg) de sodi al dia i si vostè és una persona sana, i menys de 1.500 mg si vostè té preocupacions de salut del cor.

6. Grans refinats

Poseu l’arròs blanc, el pa blanc i els cereals per l’esmorzar a la llista d’aliments que s’ha d’evitar. Aquests hidrats de carboni processats, que eleven ràpidament el sucre en la sang, també semblen fer mal el cor, especialment en les dones. En un estudi publicat a la revista Archives of Internal Medicine a l’abril de 2010, les dones que van menjar més carbohidrats processats, estaven en major risc de malaltia coronària que aquells que menjaven menys.”Quan s’està tractant de fer front a l’Esclerosi Múltiple, cal intentar no haver de fer front a altres malalties, com les malalties cardíaques i la diabetis” diu Jamieson Petonic.

7. Gluten

Un estudi publicat a la revista BMC Neurologia el 2011 va trobar una major incidència de la malaltia celíaca, caracteritzada per la intolerància al gluten, a les persones amb Esclerosi Múltiple que en la població general. El gluten és una proteïna que es troba en el blat, l’ordi i el sègol. Les persones amb malaltia celíaca d’evitar el gluten del tot per evitar el dany intestinal, però moltes persones que no tenen malaltia celíaca van trobar que se senten millor en general que aquelles que eliminen el gluten de la seva dieta. Jamieson Petonic suggereix limitar la quantitat de gluten en la seva dieta per veure si se senten millor. “La reducció de gluten pot ser una opció si no busca alleujament en altres coses” diu Jamieson.

 

Referència: Everyday Health

Es más, un estudio publicado en Neurociencia Nutricional en 2015 encontró que una dieta saludable puede ayudar a mantener una actitud más saludable, no obstante, una dieta pobre puede aumentar la actividad de la enfermedad. Aquí hay algunos alimentos que usted debe evitar, como parte de su dieta, si tienes un diagnóstico de Esclerosis Múltiple.

1. Grasas Saturadas

Las grasas saturadas provienen principalmente de alimentos de origen animal como la carne roja y productos lácteos ricos en grasa. También están en los alimentos que contienen aceites de palma y de coco. Se sabe que las grasas saturadas aumentan el colesterol malo. El colesterol alto puede conducir a la aterosclerosis, lo que aumenta el riesgo de ataque cardíaco y accidentes cerebrovasculares. Un estudio publicado en la revista de la Esclerosis Múltiple en septiembre de 2013, encontró que las personas con EM, en particular las mujeres, se encuentran en mayor riesgo de ataque al corazón, accidentes cerebrovasculares, insuficiencia cardiaca y fibrilación auricular que aquellos que no tienen Esclerosis Múltiple.

2. Grasas transgénicas

Evitar galletas horneados comercialmente, pasteles y otros productos que incluyen grasas trans en la lista de ingredientes. Las palabras clave a buscar en las etiquetas de nutrición son: los aceites parcialmente hidrogenados o manteca. “Sabemos que las grasas trans aumentan la inflamación en los vasos sanguíneos y por lo tanto podría conducir a problemas cardiovasculares”, afirma Amy Jamieson Petonic, RD, directora de entrenamiento de bienestar en el Instituto de Bienestar de la Clínica Cleveland, en Ohio y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietas.

3. Leche de Vaca

Además de su contenido de grasa saturada, algunas proteínas específicas en la leche de vaca podrían ser perjudicial para las personas con Esclerosis Múltiple, según un estudio publicado en la revista Enfermedades Autoinmunes en 2010. Sin embargo, como los autores del estudio señalan, otros investigadores no creen que el enlace es lo suficientemente fuerte como para merecer renunciar a los otros nutrientes en la leche. Si quieres probar la eliminación de la leche de su dieta para ver si ayuda, asegúrese de que tiene otras fuentes de calcio, proteínas y vitamina D.

4. Azúcar

El exceso de azúcar, especialmente en forma de dulces, puede incrementar su peso. Y ”usted no desea aumentar su peso, ya que eso va a hacer que sea más difícil moverse y realizar actividades de la vida diaria”, dice Jamieson Petonic. El exceso de peso también aumenta la fatiga, que es común entre las personas con Esclerosis Múltiple. ¿Necesita más motivación para rechazar el postre? Un estudio publicado en 2014 en la Revista Internacional de Asistencia a la Esclerosis Múltiple encontró que una dieta saludable puede ayudar a resistir los síntomas similares a la gripe que ocurren comúnmente después de las inyecciones de Interferón (usada para reducir los episodios de síntomas en los pacientes con esclerosis múltiple recurrente).

5. Sodio

Empieza a buscar la palabra sodio en las envolturas de los alimentos que consume. Un estudio publicado en la revista Neurology en abril el año 2015 encontró que mientras más sodio las personas con Esclerosis Múltiple consumen en sus dietas, más propensos son a una recaída, y tienen un mayor riesgo de desarrollar nuevas lesiones. Más razón para evitar el consumo de sal: El exceso de sodio puede aumentar la presión arterial, otro camino a la enfermedad cardíaca. Intenta ingerir menos de 2.400 miligramos (mg) de sodio al día y si usted es una persona sana, y menos de 1.500 mg si usted tiene preocupaciones de salud del corazón.

6. Granos refinados

Ponga el arroz blanco, el pan blanco y los cereales para el desayuno en la lista de alimentos que se debe evitar. Estos hidratos de carbono procesados, que elevan rápidamente el azúcar en la sangre, también parecen lastimar el corazón, especialmente en las mujeres. En un estudio publicado en la revista Archives of Internal Medicine en abril de 2010, las mujeres que comieron más carbohidratos procesados, estaban en mayor riesgo de enfermedad coronaria que aquellos que comían menos. “Cuando se está tratando de hacer frente a la Esclerosis Múltiple, hay que intentar no tener que hacer frente a otras enfermedades, como las enfermedades cardíacas y la diabetes” dice Jamieson Petonic.

7. Gluten

Un estudio publicado en la revista BMC Neurología en 2011 encontró una mayor incidencia de la enfermedad celíaca, caracterizada por la intolerancia al gluten, en las personas con Esclerosis Múltiple que en la población general. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Las personas con enfermedad celíaca deben evitar el gluten por completo para evitar el daño intestinal, pero muchas personas que no tienen enfermedad celíaca hallaron que se sienten mejor en general que aquellas que eliminan el gluten de su dieta. Jamieson Petonic sugiere limitar la cantidad de gluten en su dieta para ver si se sienten mejor. “La reducción de gluten puede ser una opción si no busca alivio en otras cosas” dice Jamieson.

 

Referencia: Everyday Health

 

INFORMACIÓ ORIGINAL EXTRETA DE:
http://206.190.145.148/~fundacion/index.php/2016/06/06/7-alimentos-que-se-debe-evitar-cuando-se-tiene-la-esclerosis-multiple/

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INFORMACIÓN ORIGINAL EXTRAIDA DE:
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